BOLO DE SORVETE

Ai vai uma receita espetacular a pedido da minha amiga elenice:

INGREDIENTES:

1○ Creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite de vaca

4 gemas

2○ Creme:

4 claras em neve

4 colheres (sopa) acucar

1 lata de creme de leite  com soro

MODO DE FAZER O 1○CREME:

Levar os ingredientes em banho-maria para cozinhar por 25min. mexendo sempre, deixar esfriar.

MODO DE FAZER O 2○CREME:

Bater as claras em neve com o acucar (bater como suspiro) e acrescentar o creme de leite ao suspiro.

MODO DE FAZER O BOLO:

Misturar os dois cremes e  colocar em uma forma de pudim untada com uma calda feita com 1 Xic. acucar queimado, e com um creme passado por  cima do caramelo feito com 4 colheres (sopa) chocolate em po com 4 colheres (sopa) de leite.

Colocar o creme e deixar no freezer ou congelador por no minimo 6 horas.