quarta-feira, 6 de fevereiro de 2013

Molho a putanesca RECEITA DO 2○ MÓDULO DO WORKSHOP DE CULINÁRIA

1 colher (sobremesa) de azeite
4 filés de aliche
1 dente de alho picado
1 lata de atum escorrido
100 gr de azeitona preta picada
1 lata de tomate pelado (400 gr)
Sal e pimenta-do_reino moída a gosto
2 pacotes macarrão instantâneo cozido
MODO DE PREPARO

Em uma frigideira coloque o azeite, refogue os filés de aliche e o alho picado. Acrescente o atum escorrido, a azeitona picada, as alcaparras, o tomate pelado, sal, pimenta, misture e deixe apurar por 5 minutos. Retire do fogo e sirva com o macarrão instantâneo já cozido.

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